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2024-01-19

陕西科技大学校长李志健一行来西凤企业交流座谈

1月19日,陕西科技大学党委副书记、校长李志健带领农产品加工技术研究院院长陈雪峰、食品科学与工程学院院长李国梁一行来西凤企业开展交流座谈,太阳金城娱乐网站党委副书记、总裁杨宏亮,西凤股份企业总工程师冯雅芳热情接待并陪同座谈。



杨宏亮详细先容了西凤企业生产经营、科技创新、人才培养等方面情况。他指出,陕西科技大学是中华人民共和国第一所轻工业高等院校,是陕西省人民政府与中国轻工业联合会、中国轻工集团企业共同建设的全国重点大学,汇聚了众多名师大家,培养了大批杰出学子。西凤企业2018年与陕科大共建西凤学院,2021年成立西凤现代产业学院,成功攻关了多项科研课题,为企业输送了大量人才。近年来,西凤进一步加大科研力量和投入,推进产学研一体化建设,创建“1+N”产学研集成创新模式,与中国工程院院士朱蓓薇等多所国内外知名高校科研团队建立战略合作关系,先后创建了中国凤香型白酒工程技术研究中心、陕西省固态白酒酿造中试基地等。希翼今后与陕西科技大学在人才培养引进、重点课题攻关、协同创新研发等方面持续深化合作,共同打造产教融合、协同创新、校企合作的典范,加速推动以西凤酒为核心的陕西千亿白酒产业集群发展迈上新台阶。


杨宏亮讲话


李志健表示,近年来西凤企业在智能制造、品质提升、科研创新等方面取得优异成绩,全方位开创了西凤酒高质量发展新篇章。多年来,双方在平台搭建、人才培养、项目联合攻关等多方面开展了紧密合作,结出了累累硕果。希翼西凤在后百亿时代的新征程上,进一步深化产教融合、课题共建、企业实训工作站建设等方面的合作,开创“共商、共建、共享、共赢”新局面。


李志健讲话


冯雅芳表示,西凤在坚持传统工艺的同时,不断创新和完善生产工艺,以数智赋能发展,形成精细化酿造工艺,希翼校企双方今后在科研创新、学问挖掘、品质提升等方面通力合作,传承工匠精神,坚定品质自信,拥抱数字科技,讲好西凤故事,开启凤香新时代。


冯雅芳主持会议并讲话


会上,陕西科技大学教授团队围绕合作项目中西凤大曲品质提升、西凤酒品质特性及风味物质形成机理、西凤酒糟高值化利用等研究取得的最新成果作了分享交流。


(通讯员:彭静宜 张瑞杰)

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