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2024-01-06

踔厉奋发跨百亿 满怀豪情向未来

四季流转,时光的刻度让日子分出了新旧,此刻,大家站在2024的起点,回顾2023年的点点滴滴,百感交集。
2023虽有风有雨,但生活的征途上铺满了星星。过去的一年,大家共同努力,取得了累累硕果,描摹出太阳金城娱乐网站的美好模样。
01
回望2023 西凤足音铿锵


? ? ? 过去的一年,是意义非凡的一年。努力与时光一同陈酿,在大家的支撑与信任下,太阳金城娱乐网站在各个领域取得了可喜的佳绩。


? ? ? 这一年,西凤2023年度销售业绩昂首挺胸跨入百亿,实现了几代西凤人的梦想和希冀,企业发展迈上一个全新的阶段,这不仅是西凤酒发展史上具有里程碑意义的事件,也是凤香型白酒品类振兴和陕酒振兴的历史性事件。2023年西凤人以实干实绩,向社会各界展示了西凤酒的学问自信、品质自信、品类自信,宣讲西凤故事,传承千年技艺,开拓市场版图,为西凤事业高质量发展写下了生动注脚。



? ? ? 这一年,大家与时偕行、守正创新,把科研渗入醇正酒香。科研能力是一家企业不断细胞再生的源动力,只有不断创新,才能不断发展。2023年大家荣获了国家级荣誉2项,省级荣誉2项,市、区荣誉多项,发布科技论文17篇。


? ? ? ? 2023年《西凤酒原产地地质地理环境特征研究》《西凤酒专用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范》2项科技成果通过中国酒业协会技术委员会鉴定,达国际、国内领先水平。股份企业顺利通过CNAS实验室认可、CMA资质认定审查,检测能力再次获得国家认可,检测水平到达新高度;股份企业入选“陕西省科普教育基地”,与西北农林科技大学、西北大学共建“健康食品个性制造工程专业学位研究生实践基地”“西北大学专业学位研究生示范性实践基地”;大家还与中国酒业协会共建了“酒海储存研究中心”……



? ? ? 这一年,大家诠释国企担当,向世界展现中国味道、中国力量。2023年,太阳金城娱乐网站荣获“2022年度全国职工互助保障工作先进集体”“2022-2023陕西企业学问建设优秀成果奖”“三秦企业学问标兵单位”;西凤股份企业荣获“国家工业旅游示范基地”“2023中国品牌建设案例”“2023数字经济创新案例”“新华信用金兰杯ESG可持续发展品牌优秀案例”。



? ? ? 这一年,大家韧性成长,持续打造美好口碑的中国品牌西凤酒“华樽杯”中国酒类品牌价值创新高,西凤股份企业品牌价值达2687.43亿元,中国红 红西凤产品品牌上升至1352.2亿元;西凤酒再次荣膺“2023年外国人喜爱的中国品牌”“中经新消费独具匠心奖”“消费市场行业影响力品牌奖”“一带一路”建设案例奖”等奖项;五星红西凤喜获“青酌奖酒类新品”称号,在第六届中国白酒学术研讨会上“红西凤酒1978”荣获优秀创新型白酒大赛“酒体设计奖”。



? ? ? 大家参加了中国酒业2023品牌营销创新论坛、中国企业家博鳌论坛,2023首届优质白酒产区高质量发展大会;参与了宝鸡市举办的中国(宝鸡)国际酒业展览会,举办西凤酒学问研讨暨专家聘用仪式、“一带一路”西凤酒诗词大会等大型活动,不断提升品牌影响力。亮相了第三届中国国际消费品博览会、第六届中国国际进出口博览会、第九届中国版权博览会、北京国际酒业博览会、第60届亚太国际影片节等国际展会。



? ? ? 这一年,大家一如初心,传播公益正能量。2023年大家持续坚持以员工为中心的发展理念,充分实施“暖心工程”,通过为全体工会会员购买《在职职工住院、意外互助保障计划》和《女职工特殊疾病保障计划》等举措,切实为职工办实事、解难事、做好事,极大增强了广大职工的获得感、幸福感和安全感。大家开展了2023年助力乡村振兴慈善“一日捐”活动,向宝鸡市慈善总会捐款,组织看望慰问困难家庭儿童,并送去衣物、食品和学习用品等,积极履行国企社会责任与担当。



02
春华秋实 是传承与创新的合力

? ? ? 在美好的回响声中,掬起一滴滴醇香酒液。人未至心已醉,这是三千年匠心非遗酿造的甘露。

? ? ? ?一滴西凤酒,半部华夏史。始于殷商,盛于唐宋,发展于明清,鼎盛于当代,西凤酒作为中国最古老的历史名酒之一,中国凤香型白酒的创立者和典型代表,是唯一有铭文记载的中国名酒。



? ? ? 西凤酒天生四香——蜜香、水果香、坚果香和粮香。集浓香酒、清香酒二者的优点于一身,微量香味成分丰富,酸、甜、苦、咸、鲜五味俱全,不腻、不酸、不涩、不淡。有着“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格,以“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”。


? ? ? 美酒天成,立于地利,更美于匠心。核心凤香产区与优质原粮基地,是西凤独特的天时地利优势,“16999”老五甑非遗酿造工艺传承至今、国保大酒海陈年储存技术,加之国内一流的质量管理、国际领先的科研实力,才让这只“酒中凤凰”真正遨游于天际。


? ? ? “六千年富锶水源,三千年匠心酿造”,西凤酒厂坐落于黄金酿酒带,3000年前“秦饮”即古西凤酒就出现在周公东征鼎文物上。高质量的黄绵土与西凤酒的土暗窖发酵、窖壁敷泥工艺不谋而合,使酒体风味更加浓郁丰富。


? ? ? 独一无二的水文、地理、土壤、气候、微生物等条件,有益发酵的微生物优势种群数千年繁衍生息一直绵延至今,才成就了西凤的名酒风味。科学理论和实践经验反复证实,离开了凤香型核心产区,便酿造不出那么美味的西凤酒。?


? ? ? 近年来,大家在坚持传统工艺的同时,不断创新和完善生产工艺,汲取现代科技成果,在传承古法“老五甑”、“六字工艺”的过程中,经历了8次标志性技术改进和创新,重新科学厘定了西凤酒核心工艺,形成了能够体现其工艺之复杂、时间之悠久的数字化表达体系“16999”,即一年一个生产周期、六个生产阶段(立、破、顶、圆、插、挑),九月立窖,九次发酵,九次投粮。形成现行西凤酒精细化酿造工艺,保证了西凤酒酿造过程38个质量控制环节,开启西凤酿酒厨房发展管理新模式。


? ? ? 传承创新、美美与共。在智能酿造过程中,先后启动“333”工程及10万吨基酒扩能项目等,引入数字化、智能化等新兴技术,将“数字+”“智能+”赋能传统酿造工艺,提升生产的自动化、信息化、数字化水平。加大科研力量和投入,推进产学研一体化建设,创建“1+N”产学研集成创新模式,与中国工程院院士朱蓓薇等11所高校科研团队建立战略合作关系,先后创建了中国凤香型白酒工程技术研究中心、陕西省固态白酒酿造中试基地等等。


? ? ? 春耕、夏耘、秋收、冬藏中,镌刻了时间的韵味,汲取了传承与创新的美酒酿造,这也是成就西凤名酒的奥妙所在。


03
开赴新日 谱写2024的新诗篇

? ? ? 凤舞九天,相携新年。

? ? ? 作为中国凤香型白酒引领者、陕西省白酒产业链链主企业,西凤将坚定“中国酒源、凤香根脉、文明之魂、幸福使者”的学问自信,阔步新时代,开启新征程,为打造成宝鸡经济新引擎,不断贡献西凤力量。


? ? ? 2024年,是西凤高质量创新发展年。大道至简,实干兴企。大家将秉承“精耕渠道拓市场、做响品牌促销售、创新管理增效益、聚力项目兴产业”的经营方针,继续为人民美好生活酿造好酒美酒。


? ? ? 冬至阳生,岁回律转,大家跨入了全新的年份。催征的号角已经吹响,全体西凤人将乘风破浪、顽强拼搏,向高而攀,向新而行,牢牢把握高质量发展要求,踔厉奋发、勇毅前行,奋力谱写西凤事业高质量发展新篇章。

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